A produção brasileira de azeite de oliva atingiu 1,434 milhão de litros em 2026, o maior volume registrado no país. Os dados foram divulgados pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) durante coletiva de imprensa realizada nesta terça-feira (14), em Porto Alegre.
O resultado representa crescimento de 496,75% em relação aos 240,3 mil litros produzidos em 2025. O volume também superou em 123,98% o recorde anterior, de 640.228 litros, registrado em 2023.
O Rio Grande do Sul liderou a produção nacional, com 1,17 milhão de litros de azeite. O total corresponde a um aumento de 514,82% na comparação com os 190,3 mil litros produzidos em 2025 e supera em 101,64% o recorde estadual de 580.228 litros, alcançado em 2023.
De acordo com o Ibraoliva, o Estado conta com 31 lagares, responsáveis pelo processamento das azeitonas e pela extração do azeite, além de aproximadamente 390 produtores.
Imagem: ChatGPT/OpenAI (gerada por IA)
